
Côtes du Rhône Rouge
Robe grenat clair avec reflets violets, nez de fruits rouges. Epicé, poivré, légèrement tannique.
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Encépagement :Grenache, Syrah, Carignan, Cinsault.
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Vinification :Egrappage total, fermentation pendant 8 à 10 jours avec maîtrise des températures.
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Association culinaire :Salade niçoise, jambon braisé, selle d’agneau, curry de mouton, viandes rouges, côtes de veau grillées, volailles, pâtes, chou farci.
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Température de consommation :15° à 17° C.
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Conservation :3 ans.
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