Côtes du Rhône Rosé

Robe claire, nez frais, rond, arômes de grenade, de pamplemousse.

Terroir :

Alluvionnaire truffé de cailloux roulés
Encépagement :

Cinsault, Grenache, Carignan.
Vinification :

Rosé de saignée : vinification entre 18° et 20° C.
Association culinaire :

Grillades, rôtis, fondue bourguignonne, pierrade, darnes de saumon grillées, morue à l’aïoli, poivrons farcis, repas simples et légers.
Température de consommation :

10° à 12° C.
Conservation :

Se boit plutôt jeune, 2 ans.